I vini migliori per brindare in maschera!

Chi non ama brindare con un buon bicchiere di spumante dolce? Il vino che si presta meglio di ogni altro ad accompagnare i prelibati dolci di Carnevale, che proprio in questi giorni colorano le vetrine delle pasticcerie.

Chiacchiere, castagnole e frittelle…. Tante prelibatezze che regalano un profumo unico al dolce mese di febbraio.
Ma come scegliere il vino da abbinare alle leccornie di questi giorni?

Ecco come prendere la decisione che appagherà il palato e vi darà la pace die sensi ;)

Cominciamo con le chiacchiere di Carnevale, che si sposano a meraviglia con un buon vino bianco dal sapore ricco, morbido e dolce. Mentre per le zeppole (le frittelle farcite di crema pasticcerà) sarà ideale un vino avvolgente e vellutato, dal sapore intenso e fruttato.
Veniamo poi alle frittelle di mele, che si sposano alla perfezione in un matrimonio di gusto e dolcezza con il Moscato d'Asti: tipicamente fragrante e aromatico, da consumarsi giovane e fresco.

Insomma, la nostra tradizione gastronomica vuole a viziarci! Con questi abbinamenti da acquolina in bocca è davvero difficile non cadere in tentazione… Nonostante i buoni propositi per l'anno nuovo il Carnevale richiede d'obbligo uno strappo alla regola!